ผู้สูงอายุ
ขณะที่ประเทศไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์ โดยมีจำนวนผู้สูงอายุ 11.8 ล้านคน หรือร้อยละ 17.9 ของประชากรกว่า 66 ล้านคน และรัฐบาลได้ประกาศ เรื่องสังคมผู้สูงอายุเป็นวาระแห่งชาติตั้งแต่สิ้นปี พ.ศ. 2561 ออร์เดอร์ ออฟ มอลตา ประเทศไทย ได้เห็นความสำคัญกับเรื่องนี้ จึงเน้นการช่วยเหลือผู้สูงอายุเป็นพิเศษ ผู้สูงอายุหลายท่านไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ทำให้ชีวิตประจำวันของผู้ป่วยเป็นไปด้วยความยากลำบาก ส่งผลให้เสียกำลังใจและเกิดภาวะซึมเศร้าได้ง่าย และด้วยภาระการดูแลที่เพิ่มมากขึ้นแก่ญาติและบุคคลใกล้ชิด อาจทำให้มีโอกาสสูงที่จะเกิดปัญหาครอบครัวได้ คณะฯจึงได้ดำเนิน โครงการมอบรถเข็น (Wheelchair Project) แก่ผู้สูงอายุตั้งแต่ พ.ศ. 2559 เป็นต้นมา ซึ่งในแต่ละปีจะมอบรถเข็นและรถสามล้อโยก ประมาณ 50 คัน แก่ผู้สูงวัยที่ได้รับการคัดกรองจากผู้นำชุมชนที่เข้าใจความจำเป็นเร่งด่วนและรู้จักครอบครัวของผู้สูงอายุเป็นอย่างดี ปัจจุบัน ออร์เดอร์ ออฟ มอลตา ประเทศไทย ได้ช่วยบรรเทาทุกข์ให้แก่ผู้สูงอายุด้วยการมอบรถเข็นทั้งหมดแล้วประมาณ 300 คัน
นอกจากนี้ยังมีโครงการนำร่อง Elderly Day Care ซึ่งเป็นโครงการให้คำแนะนำด้านสุขภาพและโภชนาการแก่ผู้สูงอายุและผู้ดูแล ด้วย แนวปฏิบัติ 2 ประการ คือ ประการแรก นำผู้สูงอายุมาที่ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุของคณะฯเพื่อรับการอบรมและทำกิจกรรมเสริมสุขภาพ และ ประการที่สอง ออกเยี่ยมผู้สูงอายุในชุมชนโดย ทีมงานพยาบาลและอาสาสมัคร ทั้งนี้นอกจากการแนะนำเรื่องสุขภาพและโภชนาการแล้ว การได้พูดคุยและเยี่ยมเยียนผู้สูงอายุยังนำความสุขสบายใจ คลายเหงา และบรรเทาจิตใจให้แก่เขาอีกด้วย